Чекор-по-чекор водич за избор на соковник

За да го изберете најдобриот соковник за куќата, треба јасно да разберете што точно ти и вашето домаќинство треба од него. Впрочем, идеален за сите уреди не постои, и секој модел има свои предности и слабости. Во овој материјал ќе најдете чекор-по-чекор водич за избор на соковник за вашиот дом и избор на видео осврти.

Чекор 1. Одреди го типот на соковник

Тип 1. Центрифугален (универзален)

Ова е најчестиот вид на соковници. Плодовите во неа најпрво се уништуваат од рендерот, а потоа влегуваат во сепараторот, каде сокот се дели од пулпата под влијание на центрифугалната сила.

Позитивни:

  • Стиснува сок од речиси сите овошја, зеленчук и бобинки (освен овошје со мали коски). Тоа е особено добро за меко овошје и зеленчук (на пример, домати или праски).
  • Во цилиндричен отворот можете целосно да вметнете мали плодови (на пример, јаболка, круши, итн.), Што заштедува време.
Центрифуга соковник во работењето

Универзален соковник за центрифугален тип е работна група која ви овозможува брзо да го подготвите сокот и не губите време за сечкање на овошје. Само фрли јаболката во вратот, притиснете ја со туркач и вклучете ја машината

  • Сокот се исцеди многу брзо - 2-4 пати побрзо од соковник.
  • Сокот од центрифугален соковник е повеќе течен и хомогеничен, без пулпа (сепак, од друга страна, може да се нарече минус, затоа што сокот е полесен).
  • Машината лесно се чисти дури и без специјална четка.
  • Во оваа категорија, најголем избор на уреди за секој буџет.
  • Цената на центрифугалните соковници е помала од цената на компресорите со завртки. Цената варира од 1000 до 12000 рубли.

Конс:

  • Поради загревањето на овошјето во фазата на триење и интеракцијата на пулпата со воздух во сепараторот, сокот оксидира и губи некои од корисни својства. Покрај тоа, овој сок не може да се чува долго, треба да се пие веднаш.
  • Стиснува сок помалку внимателно од навртувачот и дава 10-40% помалку сок (во зависност од видот на овошје / зеленчук).
  • Дава повеќе пена во споредба со модел на завртка.
  • Стискаш сок од билки може само скапи модели на соковници, и тие се справат со овој не најдобар начин, и од пченица трева - и тие не можат.
  • Бучно е. Бучавата се издава приближно исто како и од блендер, комбинација или мелница за кафе.
  • Центрифугалните модели, како по правило, се прилично високи и бараат многу простор.

Во кој случај се препорачува: Ако имате приоритет во брзината на добивање сок, на пример, сакате да го пиете за појадок, имате големо семејство или барате соковник за целиот тим, тогаш центрифугалниот соковник е најдобриот избор. Исто така може да им се препорача на љубителите на сокови од сочни и меки овошја и зеленчук, на пример, домати.

Совети за избор на најдобар универзален соковник за центрифугален тип можете да научите од ова видео.

Тип 2. Завртка (други имиња: "конус", "притискач на ладно притискање")

Исклучителни сокови од соковници се исто така универзални, но тие работат на поинаков начин: тие го притискаат сокот од овошјето поради притисокот под висок притисок, а не абразија. Главниот дел од уредот е конусен спирален шнекорт кој работи на ниски вртежи. Нанадвор и по принципот на работа, заврткиот соковник наликува на мелница за месо.

Завртете го притискачот на сок во операција

Позитивни:

  • Зачувува максимум корисни својства на овошје, бидејќи тие не се оксидираат за време на готвењето.
  • Од истата причина, шпоретот со завртки ви овозможува да правите празнини и да го чувате сок во фрижидер 48 часа без да ја изгубите хранливата вредност. Способноста да се складира сок во извесна смисла компензира за бавноста на уредот, затоа што однапред можете да подготвите пијалаци.
  • Стискањето е потемелно, а оттука и сокот го дава повеќе.
Споредба на готови сокови од шнекове и универзален соковник

Завртувач на завртки е поскап од универзален, но стиска 10-40% повеќе сок (во зависност од сокот на овошје / зеленчук)

  • Стиснува сок од речиси сè, дури и од зелка, семиња, ореви и трева.
  • Работи тивко.
  • Сокот се добива со помалку пена (1,5-2 пати во споредба со сок од центрифугална машина).
Сок од зелка, зелени јаболка и билки

Само соковник за завртки е во можност да го притисне сокот од зелка и билки

Конс:

  • Трошоци повеќе (од 12 илјади рубли).
  • Изборот на уреди во оваа категорија е мал.
  • Грлото на завртувачите е помало, така што повеќето овошје и зеленчук треба да се преселат однапред, што го комплицира и го успорува процесот на готвење.
  • Сокот излегува повеќе густа поради присуството на пулпа. Од друга страна, може да се каже дека употребата на пулпа компензира за хетерогеноста на пијалокот.
  • Машина за завртка, иако сок од сок од меки зеленчуци и овошје, но излегува повеќе како пире од компири или храна за бебиња. Меѓутоа, ако имате мали деца, тогаш ова е голема предност.

Во кој случај се препорачува: соковник е идеален избор за гурманите, вегетаријанците, суровата храна, семејствата со мали деца, пациентите на кои им е потребна диетална / течна исхрана и само луѓето кои се грижат за своето здравје. Покрај тоа, шуплини се препорачува за оние кои сакаат сокови од тврд зеленчук и овошје (јаболка, морков, цвекло, итн.).

Ако сте заинтересирани за соковник, ви нудиме видео преглед и споредба на 4 модели на средни завртки.

И во ова видео детално и визуелно се претстави споредба на буре и центрифугален соковник.

Тип 3. Цитрус (цитрус-прес)

Машината е специјално дизајнирана за стегање сок од цитрус. Дизајнот на електрични сосови од цитрус е многу едноставен и се состои од: мотор, резервоар за собирање на сок и млазницата во форма на конус, која, вртејќи се со мала брзина, го стиска сокот од плодот.

  • Цитрусен соковник
  • Цитрусен соковник
  • Цитрусен соковник

Позитивни:

  • Не бара чистење на овошјето од кора, доволно е само да ги измие и да ги пресече на половини (преку лобули). Во соковите од други видови, сокот од цитрус може исто така да се исцеди, но за ова е неопходно да се исчистат однапред.
  • Може да исцеди сок од калинки. Во навртувач, можете, исто така, да добиете сок од калинки, но прво треба да го отстраните зрното, што не е многу погодно.
  • Компактна.
  • Евтините трошоци (цената на електричните цитрусни преси е 1200-3000 рубли, иако има скапи модели за 19-30 илјади рубли).
  • Тоа е едноставно во апликацијата.
  • Работи брзо.
  • Многу лесно да се грижите.
  • Тоа не прави бучава, што овозможува да се подготвуваат сокови дури и во раните утрински часови, кога сите домаќинства се уште спијат.
  • Многу модели на машини за цитрус ви овозможуваат да го прилагодите количеството на пулпа во готовиот сок.

Конс:

  • Не е погодно за притискање на овошје, освен цитрус и калинка.

Во кои случаи се препорачува: ако сок од портокал / нар не ви е потребен ништо друго, тогаш циркуларот е ваш избор. Па дури и цитрус печатот ќе биде многу корисно за љубителите на забавите. Со таков уред, гостите можат самостојно да стискаат сок за своите коктели, без чистење на портокали од кора. Во исто време, работата на печатот нема да ги прекине разговорите и да ја придушува музиката.

Ако сакате да купите цитрусен соковник, нудиме компаративен преглед на видео од три различни модели.

Видете исто така: 12 совети за избор на произведувач на леб за вашиот дом.

Чекор 2. Големина и обем на контејнери

Утврдени со типот на соковник? Сега да размислиме за обемот на акумулациите што треба да ги собереш сокот и пулпата. Цитрус и центрифугални машини најчесто имаат вградени резервоари за собирање на пулпа и се одвојуваат од типот на завртки (се продаваат во комплетот).

  • За неколку луѓе, доволен е обемот на контејнер за собирање на 300-600 мл сок (ова е 1-2 чаши), волуменот за собирање на пулпата е 1,5-1,6 литри.
  • За големо семејство, за да се подготви сок од време на време, потребен е резервоар од 1,5-2 литри, волуменот на резервоарот за собирање на пулсот е 2,6-3 литри.

Исто така, при изборот на соодветен модел, обрнете внимание на големината на вчитувањето на грлото. Колку е пошироко, толку повеќе овошје и зеленчук може да се впие во неа без да го сече.

  • Просечната големина на вчитувањето на грлото е 75 мм. Во таков отворот ќе се помести јаболкото со дијаметар до 73 mm, плодовите од поголема големина ќе треба да се сечат. Најширокото грло на соковникот може да има дијаметар од 84-85 мм.

Чекор 3. Модови и брзини

Колку е поголема моќта на машината, толку побрзо и подобро дава сок.

  • За центрифугални машини моќноста е 250-300 W и брзината на ротација на сепараторот е 10000-12000 вртежи во минута. Да се ​​купи уред со големи индикатори (до 23.000 вртежи во минута) нема многу смисла, бидејќи тоа не влијае на продуктивноста и квалитетот на сокот. Патем, некои соковници имаат до 9 брзински режими, иако, всушност, просечниот љубител на свежо исцеден сок ќе има 2-3 режими: режим на мала брзина погоден за меко овошје и режим со голема брзина за цврсти. Имајте на ум дека некои центрифугални апарати можат да имаат само 1 режим, но тие не се погодни за правење сокови од меко овошје / зеленчук.
Регулатор на брзина

Регулатор на брзина

  • Затегнувачите на сок од завртки може да имаат моќ од 200-400 вати.
  • Цитрус машините имаат многу ниска моќност од 20-40 вати. Всушност, при изборот на цитрусни преси, моќта не е од толку големо значење, а машина со моќност од само 25 вати ќе направи одлична работа.

Видете исто така: Водич за избор на миксер

Чекор 4. Материјали на случајот и деловите

Куќиштето на секој соковник може да се изработи од пластика и / или алуминиум или нерѓосувачки челик. Металните школки се многу поубави и посигурни од пластика, но поскапи и потешки. Пластиката, сепак, значително ја намалува цената на уредот, го олеснува и ја поедноставува грижата за него, а со внимателно ракување исто така може да трае многу години.

  • Имајте на ум дека отпечатоците од прсти остануваат на полиран нерѓосувачки челик и сјајна црна пластика.

Материјалот за центрифуга во центрифугалниот соковник секогаш е направен од нерѓосувачки челик. Но, цитрусите и завртките за соков можат да имаат пластични делови од филтерот, бидејќи, поради малата брзина, товарот на нив е незначителен.

Чекор 5. Напредни опции

Препорачливо е дека вашиот иден соковник ги има следните дополнителни опции:

  • Функција на "drop-stop" (за машини со директно снабдување со сок).
  • Стакло или бокал за готови сок и капак за пена. Па, ако садот за сок се мери.
  • Ножеви или барем едноставни гумени нозе за стабилност на уредот (особено важно за центрифугални соковници).
  • Можност за перење отстранливи делови во машината за миење садови.
  • Способност да го извадите кабелот во посебен оддел во основата на уредот. Исто така, бидете сигурни дека долгиот или краток кабел е доволен за моделот што го избравте.
  • Четка за чистење на ситовите.

Додај коментар