Како да одберете печка во 9 чекори

Електричните печки се околу 90% од сите модели на рерната на пазарот. Тие дури и опремуваат печки за гас, бидејќи постојат најмалку 3 добри причини за ова:

  • Прво, во електрична печка, греење е можно и од дното и од врвот, поради тоа што не можете да се грижите дека пита ќе гори на едната страна и nedopechetsya со друга.
  • Второ, електричниот модел е опремен со најкорисна функција за конвекција, која овозможува подеднакво распределување на топол воздух, печење неколку садови истовремено на различни нивоа и добивање на апетитот златна кора. Со гас режач, овој број нема да помине поради опасноста од амортизирање на пламенот (иако сѐ уште постојат гасни печки со вентилатор).
  • И, конечно, третиот аргумент "за" електричната печка: нема оган и гас - нема проблеми.

Нашиот водич ќе ви помогне да одберете одлична печка за функционалност, дизајн и цена.

Ако барате гасна печка, вие тука.

9-чекор избор водич

Чекор 1. Одлучуваме каква е потребната печка - зависна или независна?

Вградената рерна може или не може да зависи од плочата за готвење.

  • Зависната рерна е инсталирана директно под плочата за готвење и е поврзана со жици. Контролната плоча е честа и се наоѓа на рерната.
Зависна печка за гас

Зависна електрична печка со плоча за готвење

Како што, впрочем, како комплетен сет е истата стара видна плоча, само вградена внатре. Да се ​​користи тоа е познато, удобно, и чини малку поевтино од пар на независни уреди. Точно, постојат неколку нијанси во изборот на зависен модел.

  • Важно е дека меѓусебната завидна рерна и плочата за готвење се компатибилни едни со други. Имајте на ум дека припадноста на истиот производител не гарантира компатибилност на уредите (проверете ја со посебна табела од производителот).
  • Можен е зависниот сет на бензински бензини и електрични задници, но нема многу такви модели.
  • Можете да изберете уреди од различна цена категорија, но пожелно е рерната да е повеќе "напредна" од плочата за готвење.

Независна печка е добра, бидејќи може да биде поставена насекаде. Најчесто се вградува во случај на молив, заедно со микробранова печка и фрижидер на погодна висина - на ниво на очите.

Рерна вградена во колоната

Рерната вградена во комората за комори е многу погодна - со тоа не мора постојано да се наведнува и да се сквотира надолу, проверка на степенот на варено торта

Исто така, независноста на рерната ви овозможува да ја поставите плочата за готвење со било кој број горилници, на пример, две, три или пет. Во зависен комплет, плочата за готвење, по правило, има 4 топла плочи.

Независна рерна и плоча со два горилници

Независна електрична печка, поврзана со гасна плоча со два горилници

Видете исто така: Избор на плоча за готвење: што треба да знаете пред да го купите

Чекор 2. Одреди ги димензиите и капацитетот

Димензиите на стандардна печка се 60x60x56 cm (надворешни димензии). Во таков шкаф можете да готвите големо јадење за 5-6 порции - што ви треба за просечната кујна и семејство од 3-5 луѓе. Меѓутоа, во некои случаи, рерната мора да има нестандардна ширина и / или висина (длабочината на сите модели е приближно иста - 60 см (+ - 5 см)).

  • Погодна е тесна ширина од 45 cm мала кујна и семејства од 2-3 луѓе.
Тесни рерна во внатрешноста на кујната

Узкий духовой шкаф в интерьере мала кујна в хрущевке

  • Широката печка поголема од 90 cm е идеална за пространи кујни, семејства од 5-7 луѓе и љубители на готвење.
  • Ниските модели со висина од 38-55 см обично имаат функција на микробранова печка и помагаат кога има недостаток на простор во кујната.
  • Високата рерна 90 см обично е двојно, има една камера со полна големина и една помала. Оваа опција е наменета за големи семејства и гостопримливи готвачи.

Наместо да се фокусирате на "корисни количини" на производителот, доведете ја вашата најголема сад за печење во продавницата за да бидете сигурни дека големината на рерната е вистинска за вас.

Чекор 3. Одлучете дали е потребна функција за конвекција

Функцијата за конвекција во електричните печки е обезбедена од вградениот заден ѕид на комората за вентилатор. Тоа циркулира топол воздух и помага да се подготви производот побрзо, рамномерно се пече пити, се создаде апетитен кора или се готви неколку јадења на различни печење коцки. Некои модели во режимот на конвекција може дури и да го одмрзнат замрзнатиот производ.

Конвекција во рерната

Од друга страна, оваа функција не е секогаш потребна, а не за секого. Некои јадења, на пример, пециво од тесто од квасец, посно месо и пилешко во режим на конвекција може да се исушат. Ако ретко се готви во решетка режим и често се пече леб, ролни и пити, можете да заштедите пари на вентилаторот.

  • Но, ако сакате да готвите во режим на грил, честопати печете бисквити и колачи, како месо за печење, риба или пилешко во вашиот ракав, тогаш функцијата на конвекција во вашата печка ќе биде корисна.

Чекор 4. Што е со функцијата за самочистење?

Самочистечка печка - звучи одлично, но брзајќи да предупредите - реалноста е малку поинаква од очекувањата. Постојат три главни типови на систем за самочистење: пиролитична, каталитичка и пареа (хидролиза).

Совети

  • Ако ја користите рерната помалку од еднаш неделно, тогаш можете да користите модел со систем за самочистење на пареа.
  • Ако печете најмалку еднаш неделно, подобро е да купите рерна со каталитички систем за самочистење.
  • За активни готвачи вреди да се потроши на самочистечка печка со пиролиза функција.

И сега да разговараме за овие системи подетално.

Пиролитичко самочистење (цена - од 30 часот)

Во режимот на пиролитичко прочистување, печката загрева до 500 ° C, претворајќи дури и најсложените почви (како маснотии, изгорени шеќери и млеко), дури и во повеќето недостапни места во ... пепел, кој потоа треба едноставно да се избрише.

Пиролиза

Меѓутоа, пред да започнете со пиролиза, треба да ги извадите сите полици и странични водичи од фотоапаратот и да ги исчистите сами. Покрај тоа, рачното чистење ќе бара стаклена врата.

Добро е да се знае

  • Од безбедносни причини, за време на пиролитичкото чистење, вратата на рерната автоматски се заклучува и отвора само кога температурата во комората паѓа под 280 ° C.
  • Додека рерната се санира, кујната станува потопла од вообичаеното, дури и жешко, вратата на апаратот може да се загрее до 70 степени, а воздухот може да наполни непријатен мирис. Поради овие причини, во времето на бербата, пожелно е да го вклучите аспираторот и да ги отворите прозорците. И, се разбира, ги однесете децата надвор од кујната.
  • Проверете темелно чистење на рерната околу еднаш месечно. Целиот процес, по правило, трае 1,5-2,5 часа.

Каталитичко самочистење (цена од 20 м)

Страничните ѕидови на каталитичките садови за самочистење се покриени со специјален емајл кој апсорбира и го дели масното обојување директно за време на печењето на садовите на температура од 140 степени.

Недостатоците на каталитичкиот систем за самочистење се следниве:

  • Бидејќи само ѕидовите и горниот дел на комората се покриени со емајл, дното и вратата ќе се варат во конвенционална печка и бараат рачно чистење.
  • Емајл расипува од контакт со млеко и киселина.
  • Покриеноста се пресметува приближно 4-5 години, а потоа се истроши и бара замена.
  • Големите масни точки не се отстрануваат секогаш во еден работен циклус.

Добро е да се знае

  • Во напредните модели на модерни печки, како чиста слој се користи каталитички емајл, а керамичкиот слој е EcoClean. Нејзината главна предност е бесконечен работен век.
  • Ако површината не е целосно исчистена, може да се исчисти со загревање на празната печка за еден час користејќи ја функцијата за конвекција.

Пареа само-чистење ((хидролиза), цена од 15 tr)

Во некои рерни се користи метод на чистење на пареа, што ја ослабува плочката на маснотиите, јаглеродните депозити и нечистотиите. За чистење на рерната, само треба да ја наполните садот со вода и да го стартувате автоматскиот едночасовен циклус кој ја загрева рерната на 70-90 ° C. Откако ќе заврши циклусот, треба да ја избришете рерната со крпа натопена во вода за сапуница. Меѓутоа, за отстранување тврдоглави дамки може да има потреба од помоќни средства за чистење.

Хидролиза

Чекор 5. Разбирање на дополнителни функции и програми

Дури и наједноставната рерна со основен сет на функции и конвекција може да ја реши речиси секоја задача за "печење" - да готви пица, суфле или турција. Но, ако рерната има дополнителни функции, тогаш не само што може да се пече и да се пржи во него, туку и да се чува, да се врие, да се вари, да се одмрзне, да се загрее, да се подигне тестото, да се исуши и не само. Да ги разгледаме дополнителните карактеристики подетално.

  • Пица режим (конвекција + дно топлина при висока температура)

Како што сугерира името, овој режим е идеален за правење пица и други јадења, каде што е потребна целосна печење на базата. На пример, за сите отворени пити, фокачија и леб.

  • Конвекциски скара (скара + конвекција)

Во овој режим, решетката и вентилаторот се активираат. Таа е идеална за правење големи парчиња месо, пилешко, пилешки нозе, колбаси и други јадења за кои е потребно долго време за готвење. Исто така, овој режим е одличен за печење зеленчук, тестенини, лазања, чипс итн.

  • Само скара

Режимот е идеален за печење мали, нежни парчиња месо на горната полица на фотоапаратот (освен ако не е поинаку наведено во инструкциите на рецептот / производителот).

  • Брзо греење

Оваа функција ви овозможува да ја загреете рерната побрзо од вообичаеното. Исто така, режимот е идеален за подготовка на замрзнати и претпакувани производи. Тие само треба да излезат од замрзнувачот и веднаш да ја стават во рерната.

  • Одмрзнување

Производот се одмрзнува само поради циркулацијата на воздухот, рерната не се загрева во исто време. Овој режим може да се користи и за подигнување на тестото од квасец, сушење сушено овошје, зеленчук и билки.

Некои модели на печки имаат сет на авто-програми за одмрзнување на различни типови на производи.

  • Одржување на температурата

Во овој режим, варената чинија се одржува топла на температура од 60-85 ° C.

  • Бавно готвење (калење, копнеж)

Садот се готви во услови колку што е можно поблиску до традиционалната печка - на ниска температура од 70-120 ° C со горната и долната топлина, најчесто на долната полица. Храната (особено месото и рибата) е покорисна, без вишок масти и штетни претерани корачи, додека е многу вкусна.

  • Ферментација

Овој режим е идеален за подготовка на домашен јогурт, како и за подигање на квасец.

  • Автоматски програми за готвење

Мултифункционалните печки не само што имаат основен сет на режими, туку и помошни програми кои автоматски ја подготвуваат храната во зависност од температурата, времето за готвење и сл., Поставени од производителот или корисникот и така натаму. Треба само да ја наведете тежината и видот на производот (на пример, месото), рецептот (пр. Печено говедско месо) и ставете го работното парче на полицата.

  • Микробранова печка

Некои печки се опремени со генератори на високофреквентни полиња (магнетрон), односно можат да функционираат како микробранови печки. Овој додаток може да се користи во комбинација со грејните елементи на рерната, за да се готви садот многу брзо, и соло, на пример, за едноставно загревање на производот.

  • Parovarka

Дизајнот на печка-паробувач обезбедува резервоар за вода и вграден генератор на пареа. Вториот може да работи самостојно и да биде комбиниран со било кој тип на греење, што во голема мера ги проширува кулинарските можности на рерната и често го скратува процесот на готвење. Впрочем, топла пареа брзо и рамномерно влијае на внатрешноста на производот. Меѓу оние кои сакаат да јатват храна за исхрана, функцијата на двоен котел ќе биде многу на побарувачката.

Чекор 6. Дополнителен додаток

Некои печки се опремени не само со решетка и плехови за печење, туку и со плукање и / или со термометар.

Стилусна сонда

Сондата е корисна за оние кои често готват месо или живина во големи парчиња. Со него можете да ја следите температурата во внатрешноста на производот и степенот на подготвеност, фатете го самиот момент кога садот ќе стане колку што е сочно и тендер. Некои температурни сензори автоматски го исклучуваат уредот кога се постигнуваат потребните степени, а некои само даваат звучен сигнал.

Термо-зонд

Доколку сакате, сондата може да се купи посебно - нема да биде прикачена на рерната, туку ќе ја мери и покаже температурата на производот.

Сплитл

Сплитл позволяет готовить мясо без необходимости то и дело переворачивать его и удалять излишки жира. Жир будет стекать при вращении вертела, и блюдо будет обжариваться со всех сторон.

Пилешко на плукање во рерната

  • Пожелно е пливањето да се инсталира дијагонално на апаратот, а потоа ќе се сместат повеќе производи.
  • Сепак, плунката не е неопходна работа, бидејќи во режимот на грил-конвекција, месото може да се готви и на решетката.

Телескопски шини

Па, ако има телескопски водичи во рерната. Факт е дека за разлика од обичните жлебови или метални држачи, тие ви овозможуваат да го проверите степенот на подготвеност на садот без да ризикувате да ги запалите вашите раце или лице. Сè што треба да направите е малку повлекување на работ на фиоката за да го извалкате од камерата. Исто така, може да се користат телескопски слајдови за време на ладењето на варената храна, така што тавата не зафаќа простор на countertop.

Телескопски шини

Недостатоците на телескопските водичи се само две:

  1. Тие се малку потешки за чистење од конвенционалните држачи. Дури и во рерната со пиролиза водичи треба да се чистат рачно и пред олабавување.
  2. Телескопски шини удорожают духовой шкаф на 1-2 тысячи рублей.

Чекор 7. Изберете боја и дизајн

При изборот на електрична печка треба да се водени од бојата и стилот на кујнскиот сет, како и бојата и стилот на другите апарати, како соседната хауба, микробранова печка или плочата за готвење.

Модерна печка

Сребрена печка, избрана во бојата на хаубата

Рерна во боја

Црна печка, избрани во бојата на кујната единица

Пожелно е дека рерната не е премногу сјајна, инаку често ќе мора да ги избрише отпечатоците од прстите. Исто така, не многу практични уреди темни бои - тие се особено забележлива прашина, маст, било дамка од нечистотија.

Дизајните на уредите можат да бидат условно поделени во две категории - ретро и модерен стил. Печките во ретро стил можат да имаат месинг, "фалсификувани" или "бронзени" фитинзи, механички контроли, заоблени прозорци, боја на светлосни сили и врати.

Рерна во класичен стил

Ако внатрешноста на вашата кујна е украсена традиционално, тогаш овој модел е совршен во него ќе одговара. За среќа, "ретро-печките" се произведуваат од речиси сите производители.

Кујна ентериер во класичен стил со ретро рерна

Модерните печки често се сребрени, бели или црни. Нивниот дизајн е многу лаконски - прави линии, некомплицирани фитинзи, често сјајни површини.

Белата печка во внатрешноста

Чекор 8. Обрнете внимание на важните препукувања

Вратата

Вратата духовки должна легко открываться и надежно фиксироваться в любом положении (без полного раскрытия или захлопывания). Окошко в дверце должно быть прозрачным, чтобы в нем было хорошо видно содержимое камеры.

Бројот на очила во прозорецот на вратата варира од 1 до 4. Колку повеќе стакло, толку помалку вратата се загрева и толку е помал ризикот од случајно запалување.

Тангентно ладење на камерата

За вградена електрична печка, дувачките ѕидови со ладен воздух се фундаментално важни опции. Благодарение на нејзината рамка и соседна опрема (на пример, фрижидер кој не толерира топлина) нема да се повреди.

Заштита од деца

Ако има деца во вашата куќа, бидете сигурни дека избраната печка има функција на заклучување на копчињата и на вратата.

Осветлување

Осветлување камеры есть в любом электрическом духовом шкафу, но в некоторых моделях сгоревшие лампы не так-то просто заменить без помощи специалиста.

Чекор 9. Ние ги проучуваме цените и рејтингот на производителите

Условно, електричните печки може да се поделат во три ценовни категории.

  • Првата категорија вклучува "работници" во вредност до 20 илјади рубли - овие се сигурни модели со основен сет на функции: горно и подно греење, конвекција, скара, тајмер, осветлување на камерата. Евтини печки се произведуваат од познати производители на Bosch, Hansa, Ariston, Samsung и други.
  • На просечната цена категорија, може да се однесува на рерната за до 40 илјади рубли. Таквите модели имаат основен сет на опции, скара, автоматски програми, функција за самочистење. Горење, Купперсберг, Де'Лонги, Кајзер.
  • Печка екстра-класа може да издржи од 40 до 300 илјади рубли. Таквите единици се опремени со максимум функции, можеби засводен фотоапарат, како и добар финиш и дизајн. Скапи уреди произведуваат брендови: ILVE (Италија), Miele (Германија), SMEG (Италија), De Dietrich (Франција) и, се разбира, Ла Cornue (Франција).

Додај коментар